سالاد عدس و کدو

این سالاد باورنکردنی خوش‌مزه است. همین الان که توی کافه نشسته ام و دارم این پست رو می‌نویسم باز وسوسه شدم امشب برم درست‌ش کنم برای خودم. به نظرم کلی از هیجان موضوع برمی‌گرده به دونه‌های انارش و ترشی لیمو سبزها.
دارم فکر می‌کنم به جای انار از چی می‌شه استفاده کرد در ماه‌هایی که انار نیست. اینجا که در تمام طول سال پیدا می‌شه و قیمت الان‌ش هم تقریبا با پاییز و زمستون یکی‌ه. شما اگه پیشنهادی دارید کامنت بذارید.

مواد لازم برای سالاد عدس و کدو

عدس – یک پیمانه
آووکادو – یک عدد
کدو – یک عدد
روغن زیتون بکر – یک قاشق غذاخوری
لیموترش – سه عدد
تخم آفتاب‌گردان – یک قاشق غذاخوری
دانه‌ی انار – نیم پیمانه
نعناع – دو سه ساقه
نمک دریا و فلفل سیاه – به میزان دل‌خواه

Lentil and Courgette Salad Ingredients

طرز تهیه‌ی سالاد عدس و کدو

عدس‌ها رو بشورید و با سه پیمانه آب بذارید بپزه. وقتی پخت آب‌کش کنید و بذارید خنک بشه.
کدو رو بشورید و با پوست‌کن به شکل لایه‌های نازک ببریدش.

Courgette
آووکادو رو پوست بکنید و نصف کنید و مکعبی ببرید. آب لیموها رو بگیرید. نعناع رو بشورید و خرد کنید.
عدس‌ها که خنک شدن توی ظرف‌هایی که قراره سر میز بیارید بریزید و نعناع و آووکادو و برش‌های کدو رو اضافه کنید. دونه‌های انار و تخم آفتاب‌گردون‌ها رو بریزید روش و بعد آب لیمو و زیتون رو اضافه کنید.

Lentil and Courgette Salad

Lentil and Courgette Salad
باز تکرار می‌کنم که باورنکردنی خوش‌مزه است.

Lentil and Courgette Salad
اگر کدو دوست ندارید می‌تونید به جاش از خیار استفاده کنید.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *