سالاد لبوی خام

می‌دونم که به چغندر پخته می‌گن لبو ولی تصور کنید اسم این سالاد باشه سالاد چغندر. خب یه جوریه. همون سالاد لبوی خام بهتره. من در ایران فقط لبوی پخته و داغ خورده بودم. اینجا ولی با لبوی پخته‌ی بسته بندی شده و حتی ترشی لبو آشنا شدم و ازش زیاد توی سالاد استفاده می‌کنم. بعد دیدم که توی سالادهای آماده‌ای که فروشگاه‌ها دارند لبوی خام رنده شده هم هست. یحتمل خیلی از شما هم چغندر خام نخورده باشید و فکر کنید اصلا قابل خوردن نیست و حتما باید پخته بشه، ولی این‌طور نیست و می‌شه خام هم خوردش. دیگه اون حالت لیز بودن لبوی پخته رو نداره.

مواد لازم برای سالاد لبوی خام

چغندر (لبو) خام – سه عدد متوسط
پرتقال – یک عدد
لیموترش – یک عدد
روغن زیتون بکر – دو قاشق چای‌خوری
نمک دریا یا صورتی – نوک قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه – یک چهارم قاشق چای‌خوری

Raw Beetroot Salad Ingredients

طرز تهیه‌ی سالاد لبوی خام

چغندرها رو پوست بگیرید و بشورید و با رنده‌ی درشت رنده کنید. آب پرتقال و لیموترش رو بگیرید و از هر کدوم یک قاشق غذاخوری روی لبوی رنده شده بریزید.

روغن زیتون و نمک و فلفل رو هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.

می‌تونید یه مقدار نعناع تازه رو هم خرد کنید و به سالادتون اضافه کنید ولی اگر نعناع ندارید همین طور خالی هم عالیه.

واقعا سالاد از این راحت‌تر وجود داره؟

Raw Beetroot Salad Raw Beetroot Salad Raw Beetroot Salad Raw Beetroot Salad Raw Beetroot Salad

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *