جوی پخته و بلوبری

فعلا در کار تنوع دادن به صبحونه ام و عاشق جوی دو سر شدم. خدا رحم کرده اژدهای دو سر وجود خارجی نداره وگرنه عاشق اون هم می‌شدم.

می‌دونم ایران بلوبری یا گیر نمیاد یا سخت گیر میاد اون هم با قیمت بالا ولی اینجا قیمتش متوسطه به نسبت باقی میوه و سبزیجات. من هم دوست دارمش و با توجه به اینکه اینجا دارم از تجربه‌ی سالم‌خواری خودم می‌نویسم شما دیگه به بزرگی خودتون می‌بخشید که زیاد استفاده‌اش می‌کنم. حالا فصل آلبالو و گیلاس که شد شما به من پز آلبالو داشتن‌تون رو بدید و به جای همه بلوبری‌ها از آلبالو استفاده کنید و حال‌اش رو ببرید. مطمئنن با آلبالو خیلی خوش‌مزه می‌شه. فکر کنم با توت‌فرنگی هم بشه درستش کرد. خودم هنوز امتحان نکردم.

مواد لازم

جوی پرک – یک و نیم پیمانه
گردو – ۴ عدد
شیر – یک چهارم پیمانه
بلوبری یا آلبالوی هسته گرفته – یک پیمانه
کشمش – یک هشتم پیمانه
دارچین – یک قاشق غذاخوری
موز – دو عدد متوسط
عسل یا شیره‌ی افرا – یک قاشق غذاخوری
آب جوش – یک پیمانه

Blueberry Baked Oeatmeal Ingredients

وسایل لازم

کاسه‌ی بزرگ برای مخلوط کردن مواد
ظرف مناسب فر

طرز تهیه

مثل همیشه از شب قبل گردوها رو بذارید با آب آشامیدنی  و یک قاشق چای‌خوری نمک صورتی یا دریا خیس بخورن. چند بار آبش رو عوض کنید.

فر رو با ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد گرم کنید. آب جوش رو آماده کنید و جوها رو توی کاسه‌ی بزرگ بریزید و آب جوش رو بریزید روش، انقدری که روی جوها پوشیده بشه و کاسه رو بذارید یه کنار تا آب‌جوش خوب به جوها جذب بشه.

گردوهاتون رو آب بکشید و با دست یا غذاساز یه مقدار خرد کنید. خیلی ریز نباشن خیلی درشت هم نباشن.

موزها رو حلقه حلقه ببرید.

Blueberry Baked Oeatmeal

هر وقت که جوها قشنگ آب رو به خودشون کشیدن شیر (یا شیر بادام) و دارچین و عسل (یا شیره‌ی افرا) رو اضافه کنید و یه مقدار هم بزنید. بعد کشمش و نصف موزها و  گردو  رو اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید و در مرحله‌ی آخر بلوبری‌ها (یا آلبالو/گیلاس یا هر جور توت دل‌خواه) رو اضافه کنید.

20150222-Blueberry-Baked-Oeatmeal-003

مخلوط رو توی ظرف مناسب فر بریزید و روش چند تکه موز و بلوبری بچینید و بذارید توی فر ۲۰ دقیقه بپزه.

20150222-Blueberry-Baked-Oeatmeal-005

توی ظرف‌های کوچیک‌تر بکشید و بخورید.

20150222-Blueberry-Baked-Oeatmeal-007 20150222-Blueberry-Baked-Oeatmeal-008

1 reply
  1. p
    p says:

    ‫من هم یه گرانولا با همین مواد + روغن زیتون درست میکنم و خوبیش اینه که یه ماهی میمونه. موزهای کهنه رو میزارم تو فریزر و وقت درست کردن گرانولا لهش میکنم تا به عنوان شیرین کننده استفاده کنم. بلوبری و کشمش نداره ولی صبحا گرانولا رو با توت تازه و شیر میخورم. فقط یکی نیست بیاد ازش عکس بگیره . 🙂

    Reply

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *